有機食品的部落格

★商品特色
薑濃郁、辣熱的味道是美國傳統點心-薑汁麵包和薑餅中不可或缺的基本成分，而許多亞洲料理也必需使用薑來提味。可以嘗試用薑作為魚或豆腐料理的沾醬、淋醬，也可用於調配春捲的沾醬。

★商品成份
有機香薑

★商品規格
重量：22g/瓶

★保存期限
1080天

★生產國
美國

★營養標示
每一份1公克，本包裝含22份
˙熱量             0  大卡
˙蛋白質          0  公克
˙脂肪             0  公克    
    飽和脂肪     0  公克    
    反式脂肪     0  公克
˙碳水化合物    0  公克
˙鈉                0  毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

★食譜分享: 薑汁肉片(六人份)

材料:
A:醬汁 

香薑粉 一大匙
大蒜粉 一大匙
白芝麻 一大匙
醬油 二大匙
水     二大匙

Ｂ: 肉片四兩

作法：
1.將所有材料放入大碗中調勻，讓糖完全化開。
2. 將醬汁放入鍋中燒滾。
3. 維持大火讓醬汁滾燙，同時放入約4-5片肉片於鍋中將肉片涮熟，撈起放盤中，再放入下一批肉片，一直至所有肉片涮完為止。
4. 剩餘的醬汁可以多加一大匙白芝麻，用少許黃金亞麻子粉芶芡後後淋在肉片上即可。可再灑點蔥花裝飾。

附註：可依個人喜好用火鍋用的牛肉、豬肉、羊肉、雞肉。