有機食品的部落格

★商品成份
番紅花

★商品規格
重量：0.3g/瓶

★保存期限
1080天

★生產國
美國

★國際條碼
081057-018804

★營養標示
每一份0.3公克，本包裝含1份
˙熱量               0  大卡
˙蛋白質            0  公克
˙脂肪               0  公克    
    飽和脂肪       0  公克    
    反式脂肪       0  公克
˙碳水化合物      0  公克
˙鈉                  0  毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

★食譜分享: 西班牙海鮮飯 PAELLA (6人份)

材料：

白米  3杯

橄欖油  3大匙

青椒、紅椒、黃椒 各 1/4粒切丁

蝦子  5-6尾

中蛤蠣 10-15粒

魚 1片

透抽 1尾

檸檬 1顆(直切成6份)

番紅花  0.1 公克

薑黃粉  2小匙

大蒜粉  2小匙

海鹽  2小匙

海鮮高湯  3杯

作法：

1.在平底鍋(或Paella專用鍋)中放入油，將青紅黃椒及白米炒香。

2.加入1杯高湯及番紅花續炒至湯汁收乾。

3.加入海鮮、1杯高湯及其他調味料繼續翻炒至湯汁收乾。

4.調整海鮮擺盤的位置，加入剩下的1杯高湯，蓋上鍋蓋，煮置蛤蠣全開，蝦子熟，約需10分鐘。關火，續悶4-5分鐘。

5.打開鍋蓋，擺上切好的檸檬，食用食將檸檬汁己在飯上食用。