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【統一生機】有機原木香菇100G/包限時特價

有機食品 -統一生機網友最愛商品

品號：1279876

【統一生機】有機原木香菇100G/包商品規格

促銷價 : 420元

產品介紹

在台灣，生產有機乾香菇的農戶屈指可數，而堅持使用原木栽種者更是少數，<統一有機>為了滿足挑剔的您，特別推出傳統風味，天然純淨的有機原木香菇。

原木-採用超過15年樹齡之相思樹段木，纖維多、水分少最適宜作為香菇的養分來源，長出之香菇厚實且肥美，但100公斤的段木最多僅能產出2公斤的乾香菇!

養木接菌-經歷至少10個月的養木過程，而後接入菌種於孔中並封臘，此過程大多於立秋時分進行，因其氣候乾冷，較能避免雜菌干擾。10個月中需每天翻轉段木，環境必須通風對流良好，陽光充足但避免紫外線直射，香菇品質好壞，養木接菌過程最是關鍵!

採菇-養木到一階段必須將段木分散擺設，以避免相互干擾，待菌體充分分解原木之纖維素、木質素，充分吸取養分後，一朵朵小香菇就冒出頭，經7-10天即可採收，以7-10天為一生長週期。

烘乾-鮮採香菇需即刻放入烘箱中烘乾，以避免變質而失去鮮度，過程中需不斷的翻轉，使其均勻脫水乾燥，待柄及蕈頂處變乾硬才算乾燥完全，期程需花上24-48小時，乾香菇的誘人香氣自此散發。

日曬-烘乾後之香菇，可再行曝曬2-4小時，此過程中香菇裡的麥角固醇轉化成大量維生素D，含量可比鮮香菇多上數十倍，此時，千呼萬喚的有機原木乾香菇，終於誕生!

營養標示

每100公克
熱量 45大卡
蛋白質 3.4公克
脂肪 0.4公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 7.0公克
鈉 2毫克

產品規格

100g/包

保存期限

1年

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